L-الثيانين هو مادة GRAS cerdited.
,
وهو maily تستخدم كما محسن في المشروبات والمواد الغذائية
,
كما أنه يعمل كإغاثة القلق.
,
مقدمة
L-الثيانين موجود بشكل طبيعي في الشاي الأخضر وهو حمض أميني فريد من نوعه في الشاي.
مسحوق L-الثيانين النقي هو مادة systhesis تنتج بعد الطريقة التالية.
يتم إجراء حمض الكربوكسيليك بيريوليدون عن طريق تسخين الضغط العالي من حمض إل-غلوتاميك، وأضاف مع مونوثيلامين غير مائي، والتي أدلى بها التدفئة عالية الضغط.
 |  |
مال
L-الثيانين مسحوق هو البلورية البيضاء. عديم الرائحة، مع طعم خاص حلو قليلا، مع عتبة طعم 0.15٪. درجة حرارة التحلل هو 214 ~ 215 درجة مئوية. وهو قابل للذوبان في الماء، غير قابلة للذوبان في الإيثانول والأثير.
Sالوَسَنِي.
L-الثيانين تستخدم أساسا للمشروبات لتحسين نكهة وخاصة عنصر العطر من الشاي الأخضر. كما يمكن أن تمنع مرارة والتوابل من الأطعمة الأخرى لم يتم تحديد المبلغ. على سبيل المثال، المشروبات الكاكاو والشاي الشعير لها طعم فريد من نوعه المر أو حار، مضيفا المحليات سيكون لها طعم غير سارة، مثل استبدال التحلية مع 0.1٪ L-الثيانين، وتظهر النتائج أن نكهة المشروبات تحسنت كثيرا
ذيل
يعزز المناعة، ويخفض ضغط الدم، ويحسن الدماغ، ويعزز وظائف تعلم الدماغ والذاكرة، ويعزز بشكل فعال وظيفة إزالة السموم في الكبد.
Safety
في وقت مبكر من عام 1985، اعترفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بمسحوق L-الثيانين وأكدت أن الثيانين الاصطناعي هو مادة آمنة معترف بها عمومًا (GRAS) ، ولا يوجد أي قيود على الكمية أثناء الاستخدام. في اليابان, لا يوجد أي قيود على تناول ال تيانين آمنة.
خزن
* حساسية للهواء والرطوبة، يجب أن تكون مختومة وتخزينها في مكان التهوية والجافة
* بعد فتح الحاوية، ينبغي إعادة خزنها وتخزينها منتصبة لمنع التسرب من الإغراق.
* تخزين والتعامل تحت بيئة الغاز الخامل.
